Våra kokgrytorgör det roligare att arbeta
Att arbeta i storkök är både intensivt och krävande. Tunga lyft, stora volymer och stressiga dagar är vardag för många. Med M6 kokgryta underlättar vi er arbetsdag. Vår avancerade teknik och genomtänkta design minskar den manuella insatsen och förbättrar ergonomin, så att ni kan fokusera på det som verkligen räknas – maten. M6 kombinerar användarvänlighet med hållbarhet, och tack vare sitt smarta diskprogram är köket redo för nästa utmaning direkt efter servering.
Gör allt
M6 erbjuder större kapacitet, bättre överblick och en rad nya funktioner som spar tid, arbete och energi. M6 är verkligen en revolution inom kokgrytor!
En digital vän
Skapa egna program, klicka enkelt in på kökets kostdatasystem, HACCP loggning och loggning av energiförbrukningen – allt i ett och samma sysytem. Mätdata kan sparas som PDF och skickas vidare via mail.
Smart teknik
Oavsett om ni arbetar i ett skolkök, restaurang eller annat storkök, hjälper M6 er att arbeta smartare. De tydliga ikonerna på skärmen gör att ni snabbt kommer igång så att ni kan fokusera på matlagningen istället för tekniken.
Kvalitet och ergonomiutan kompromisser
Våra kokgrytor gör arbetet roligare och minskar påfrestningarna på kroppen. Den ergonomiska placeringen av pekskärmen på 900 mm innebär att ni alltid arbetar i rätt arbetsställning. Med 600 mm tipphöjd, vridbart lock, rena och släta ytor, automatiska rengöringsprogram och smarta tillbehör arbetar ni hygieniskt, enkelt, säkert och ergonomiskt på samma gång.
Våra röda lock
Våra innovativa röda lock i isolerande plast är inte bara en färgklick i köket, de har också flera egenskaper som förbättrar arbetsmiljön. Med våra röda lock minskar risken för brännskador, då materialet håller mer än 20 % lägre temperatur än ett lock i rostfritt stål.
Bullernivån för våra plastlock ligger väl under arbetsmiljöverkets gränsvärden, med mer än 20 % lägre dB-nivå än rostfria lock i stål. LED-belysning integrerat i locket ger perfekt överblick genom inspektionsgallret när locket ligger på. Det gör det inte bara enkelt att se matprocessen utan bidrar också till att locket inte behöver öppnas lika ofta. Locket bidrar alltså inte bara till en bättre arbetsmiljö för kökspersonalen, utan sänker även energiförbrukningen för kokgrytan.
Säkerhet och prestanda
M6 är utrustad med ett säkert ångsystem som är skyddat mot övertryck. För extra trygghet finns säkerhetskomponenter som en manometer och en högkvalitativ säkerhetsventil. Värmeelementen är monterade i en unik konstruktion som säkerställer att de alltid är placerade under vatten, och de är även försedda med överhettningsskydd för att förhindra driftstopp eller skador. Grytans stjälpningssystem har ett rasskydd som garanterar att grytkärlet står säkert i alla positioner under användning.
För ytterligare säkerhet övervakas omrörarens varvtal kontinuerligt av ett övervarvsskydd, vilket garanterar att det inställda varvtalet aldrig överskrids. Dessutom erbjuder M6 en behaglig arbetsmiljö med en låg ljudnivå på 60 dB(A) vid normal drift och en yttertemperatur på endast cirka 30°C, vilket bidrar till både säkerhet och komfort under arbetsdagen.
